Βιολογική Γεωργία και Αγροοικολογία - Μετασχηματίζοντας το Σύστημα των Τροφίμων | Organic and agroecology: working to transform our food system

Position paper on agroecology | Organic and agroecology: working to transform our food system

Βιολογική Γεωργία και Αγροοικολογία - Μετασχηματίζοντας το Σύστημα των Τροφίμων

Το Δεκέμβριο 2019, το Ευρωπαϊκό Τμήμα της Παγκόσμιας Οργάνωσης για τη Βιολογική Γεωργία / IFOAM, δημοσίευσε ένα έγγραφο για την Αγροοικολογία. Στοιχεία αυτού του εγγράφου δημοσιεύονται σε αυτό το κείμενο. 

Τη μετάφραση έκανε η Καίτη Μυλωνά, Κτηνίατρος και μέλος του Ελληνικού Δικτύου ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefriends Greece.

Το πλήρες έγγραφο στα Αγγλικά βρίσκεται στη διεύθυνση [ΕΔΩ]:

 https://www.ifoam-eu.org/sites/default/files/ifoameu_position_paper_agroecology.pdf

Η ανάγκη να μετασχηματίσουμε το αγροδιατροφικό σύστημα

Το σύστημα της αγροδιατροφής, δηλαδή ο τρόπος καλλιέργειας των φυτών, ο τρόπος εκτροφής των ζώων και ο τρόπος παραγωγής των τροφίμων χρειάζονται έναν θεμελιακό μετασχηματισμό λόγω των ολοένα και αυξανόμενων ανησυχητικών εξελίξεων στον τομέα της υγείας και του περιβάλλοντος, καθώς και των κοινωνικοοικονομικών προκλήσεων. 

Καίτη Μυλωνά: Αγροδιατροφικά και Κλιματική Αλλαγή

Αγροδιατροφικά και Κλιματική Αλλαγή

Καίτη Μυλωνά, Κτηνίατρος, Μέλος της STOP TTIP CETA TiSA και Μέλος των ΦτΦ

17 Σεπτεμβρίου 2019

Σύμφωνα με μια μελέτη για τους Στόχους του ΟΗΕ για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη (TRANSFORMING

THE WORLD THROUGH FOOD AND AGRICULTURE),οι δράσεις για την επίτευξη κάποιων από τους Στόχους (Εξάλειψη της Πείνας, Επισιτιστική Ασφάλεια, Ποιοτική Τροφή και Βιώσιμη Γεωργία) έχουν άμεση επίπτωση σε όλους σχεδόν τους άλλους Στόχους. Έτσι, επικεντρώνοντας στην τροφή και στη γεωργία, επενδύοντας στις οικογενειακές αγροτικές εκμεταλλεύσεις και μετασχηματίζοντας τις κοινωνίες της υπαίθρου, μπορούμε να επιφέρουμε πρόοδο σε όλους του Στόχους της Βιώσιμης Ανάπτυξης.

Με άλλα λόγια το δικαίωμα/κυριαρχία της τροφής (food sovereignty), δηλαδή η επισιτιστική ασφάλεια αναδεικνύεται σε αναγκαία και ικανή προϋπόθεση για την επίτευξη των Στόχων του ΟΗΕ για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη και για την επίλυση – μακροπρόθεσμα βεβαίως – διαφόρων προβλημάτων που συνδέονται με την υπερθέρμανση του πλανήτη και την κλιματική αλλαγή.

Η Γεωργία (δηλαδή η παραγωγή αγροτικών προϊόντων), και η Παραγωγή Τροφίμων (δηλαδή η επεξεργασία των αγροτικών προϊόντων) τείνουν να είναι η μεγαλύτερη απειλή για την κλιματική αλλαγή. Αν είναι έτσι και αφού το κλίμα αλλάζει, τότε πρέπει να αλλάξει και ο τρόπος άσκησης της αγροτικής δραστηριότητας και της παραγωγής των τροφίμων.

Είναι έτσι;