Μιχάλης Τζιώτης "Το κέρατο του ρινόκερου, προϊόν λαθροθηρίας και παράνομου εμπορίου, στην πιάτο μας από την εκπομπή inferno της ΕΡΤ2 - Το ΕΣΡ να πάρει θέση"

[Η εκπομπή ΕΔΩ]

Γράφει και μας ενημερώνει ο κ. Μιχάλης Τζιώτης:

"Στην εκπομπή inferno της ΕΡΤ2, σε επανάληψη την Κυριακή 19/1/2020, παρασκευάστηκε ένα γεύμα, υποτίθεται αφροδισιακό. Γεμάτη σχετικά αστειάκια η εκπομπή, καλόγουστα, αλλά, ποια έκπληξη περίμενε τον τηλεθεατή στο τέλος της εκπομπής! 

Ο σεφ Γιάννης Γριλλιωνάκης πρόσθεσε και μία μικρή ποσότητα κέρατου ρινόκερου! 

Κέρατο ρινόκερου!!! Εκατομμύρια ανθρώπων σε όλο τον κόσμο κινούνται, με κάθε τρόπο, να αλλάξουν τις παραδοσιακές πλάνες του κινέζικου πολιτισμού, γιατί αλλιώς σύντομα θα θρηνήσουμε την απώλεια και του τελευταίου ρινόκερου, εκατοντάδες χώρες έχουν βάλει τα κέρατα ρινόκερου σε αυστηρή τελωνειακή απαγόρευση, δισεκατομμύρια ξοδεύονται σε προγράμματα προστασίας του ευγενούς αυτού ζώου, εκατοντάδες λαθροθήρες, φουκαράδες πεινασμένοι μαύροι, θύματα κι αυτοί των κυκλωμάτων λαθροθηρίας και παράνομου εμπορίου του κέρατου ρινόκερου, σαπίζουν στις φυλακές, και ΕΜΕΙΣ, ΑΠΤΟΗΤΟΙ, τροφοδοτούμε αυτή την αντιεπιστημονική πίστη προωθώντας την μέσα από την κρατική ΕΡΤ.

Πάνω σε αυτό το θέμα πρέπει να πάρει θέση και το ΕΣΡ. Είναι αδίκημα το να προπαγανδίζεις ένα έγκλημα.

Μιχάλης Τζιώτης"

Καίτη Μυλωνά: Αγροδιατροφικά και Κλιματική Αλλαγή

Αγροδιατροφικά και Κλιματική Αλλαγή

Καίτη Μυλωνά, Κτηνίατρος, Μέλος της STOP TTIP CETA TiSA και Μέλος των ΦτΦ

17 Σεπτεμβρίου 2019

Σύμφωνα με μια μελέτη για τους Στόχους του ΟΗΕ για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη (TRANSFORMING

THE WORLD THROUGH FOOD AND AGRICULTURE),οι δράσεις για την επίτευξη κάποιων από τους Στόχους (Εξάλειψη της Πείνας, Επισιτιστική Ασφάλεια, Ποιοτική Τροφή και Βιώσιμη Γεωργία) έχουν άμεση επίπτωση σε όλους σχεδόν τους άλλους Στόχους. Έτσι, επικεντρώνοντας στην τροφή και στη γεωργία, επενδύοντας στις οικογενειακές αγροτικές εκμεταλλεύσεις και μετασχηματίζοντας τις κοινωνίες της υπαίθρου, μπορούμε να επιφέρουμε πρόοδο σε όλους του Στόχους της Βιώσιμης Ανάπτυξης.

Με άλλα λόγια το δικαίωμα/κυριαρχία της τροφής (food sovereignty), δηλαδή η επισιτιστική ασφάλεια αναδεικνύεται σε αναγκαία και ικανή προϋπόθεση για την επίτευξη των Στόχων του ΟΗΕ για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη και για την επίλυση – μακροπρόθεσμα βεβαίως – διαφόρων προβλημάτων που συνδέονται με την υπερθέρμανση του πλανήτη και την κλιματική αλλαγή.

Η Γεωργία (δηλαδή η παραγωγή αγροτικών προϊόντων), και η Παραγωγή Τροφίμων (δηλαδή η επεξεργασία των αγροτικών προϊόντων) τείνουν να είναι η μεγαλύτερη απειλή για την κλιματική αλλαγή. Αν είναι έτσι και αφού το κλίμα αλλάζει, τότε πρέπει να αλλάξει και ο τρόπος άσκησης της αγροτικής δραστηριότητας και της παραγωγής των τροφίμων.

Είναι έτσι;

Ζητούμε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να επιβάλει απλουστευμένη επισήμανση «Nutriscore» στα τρόφιμα | Οι ΦτΦ σας ενημερώνουν και σας προτείνουν να στηρίξετε με την υπογραφή σας το αίτημα

ΔΙΑΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΙΤΗΜΑ ΚΑΙ ΕΑΝ ΣΥΜΦΩΝΟΥΜΕ ΥΠΟΓΡΑΦΟΥΜΕ ΕΔΩ 

Τι είναι το Nutriscore;

Η Ευρωπαϊκή νομοθεσία επιβάλλει την αναγραφή πληροφοριών στην συσκευασία των τροφίμων (ονομάζεται διατροφική επισήμανση), βάσει ορισμένων κανόνων.

Λόγω των πολλών και πολύπλοκων πληροφοριών που απαιτούνται για την σωστή μας ενημέρωση, πολλοί έχουν προσπαθήσει να απλοποιήσουν την παρουσίαση των πληροφοριών με την χρήση χρωμάτων.

Και τέτοια χρωματικές διατροφικές επισημάνσεις υπάρχουν πολλές!

Το Nutriscore είναι μια ακόμα απλουστευμένη χρωματική διατροφική επισήμανση που όμως, με μια ματιά μας δίνει τις πιο αξιόπιστες και ποιοτικές διατροφικές πληροφορίες.

Έχει αποδειχθεί από Γαλλικές και διεθνείς μελέτες ότι είναι η πιο αποτελεσματική απλουστευμένη επισήμανση διατροφής, διευκολύνοντας έτσι την ενημέρωση και επιλογή του καταναλωτή.

Γι’ αυτόν τον λόγο είναι πλέον η επίσημη διατροφική σήμανση που επέλεξαν διάφορα κράτη μέλη όπως η ίδια η Γαλλία, το Βέλγιο, η Ισπανία. Όμως δεν ισχύει σε όλες τις χώρες-μέλη, ούτε βέβαια στην Ελλάδα.

Περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα της ΕΚΠΟΙΖΩ 

Δύο Βιωματικά Εργαστήρια με θέμα "Φυσική καλλιέργεια & Αυτάρκεια" | Πύργος Ηλείας 9 και 10 Μαρτίου | Οργάνωση: Περιβαλλοντική Δράση Ηλείας

[Η Περιβαλλοντική Δράση Ηλείας συνεργάζεται με το Ελληνικό Δίκτυο ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ]

ΒΙΩΜΑΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ

«ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ & ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ»

9-10 Μαρτίου 2019

με τον φυσικό καλλιεργητή – γεωπόνο

Παναγιώτη Μανίκη [ΕΔΩ]

Γιάννης Μπαξεβάνης (Αρχειμάγειρας/ Chef): Παγκοσμιοποίηση και της Γεύσης | "Ένας άνθρωπος πρέπει να έχει προσωπικότητα και ένας λαός παράδοση, αυτό τον κάνει ξεχωριστό"

[Ο αρχειμάγειρας/ Chef   Γιάννης Μπαξεβάνης είναι ένας από τους σημαντικότερους ανανεωτές της ελληνικής κουζίνας, με σπουδές στην Ελλάδα και τη Γαλλία όπου εργάστηκε για έξι χρόνια (1986-92). 

Ο ίδιος λέει "Είμαι από τους τυχερούς ανθρώπους που κατάφεραν την αγάπη τους να την κάνουν επάγγελμα. Την αγάπη μου αυτή, όπως και την αδυναμία μου στα προϊόντα της Ελληνικής φύσης, την κουβαλάω κάθε μέρα και στην κουζίνα όπου εργάζομαι.".

Ευχαριστούμε το Γιάννη Μπεξεβάνη για τη δυνατότητα που έδωσε στους ΦτΦ να δημοσιοποιήσουν τις σκέψεις τους με θέμα την "Παγκοσμιοποίηση και της Γεύσης"]

---------

Παγκοσμιοποίηση και της Γεύσης

του Γιάννη Μπαξεβάνη

Τα τελευταία χρόνια, ταξιδεύω πολύ συστήνοντας την ελληνική κουζίνα σε διάφορα μέρη του κόσμου. Παρατηρώ ένα θλιβερό  φαινόμενο να εξελίσσεται: την παγκοσμιοποίηση και στην γεύση. Όπου και να βρίσκομαι, συναντώ τις ίδιες φίρμες στα ίδια malls, τις ίδιες συνταγές, τις ίδιες γεύσεις: Ντουμπάϊ, Σίντνεϊ, Μόσχα, Γιοχάνεσμπουργκ, Βυρηττό, Νέα Υόρκη, Τόκυο, κτλ…

Εδώ στην Ελλάδα, τι συμβαίνει;

Ξεχάσαμε το μπιφτέκι και όλοι προσπαθούν να πετύχουν το καλύτερο burger, προσπαθούν να κάνουν ελληνικό sushi σε παραδοσιακές ψαροταβέρνες (γελάει ο κάθε πικραμένος), τέρμα ο λουκουμάς, τρώμε donuts, οι τηγανίτες γίνανε pancake, βρίσκεις carpaccio και ceviche όπου να’ ναι, σαλάτα ρόκα και παρμεζάνα παντού, mozzarella και ricotta παντού, rib eye και black Angus tartare παντού. Ακόμα και το γιουβέτσι μεταμορφώθηκε σε «κριθαροτό» και ο τραχανάς σε «τραχανοτό» για να θυμίζει κάτι ξενικό, κτλ… Αναμειγνύοντας ξένα προϊόντα, ξένες συνταγές και ξένες λέξεις στην ελληνική κουζίνα, προσπαθούμε να εντυπωσιάσουμε - και καλά τους Έλληνες- αλλά και τους ξένους επισκέπτες που έρχονται για να γνωρίζουν τα ελληνικά προϊόντα, τις ελληνικές γεύσεις, τις παραδόσεις και συνήθειες;;;  Για να δείξουμε ότι είμαστε στο πνεύμα της εποχής και όχι παλιομοδίτες, τους παρουσιάζουμε την ελληνική κουζίνα ανακατεύοντας κάθε ξένο προϊόν - καλό ή κακό - με αποτέλεσμα συχνά ένα αλαλούμ γεύσεων, που μετονομάζουμε σε  «μοντέρνα ελληνική κουζίνα».

151 οργανισμοί, μεταξύ αυτών και το Ελληνικό Δίκτυο ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefriends Greece υπέγραψαν δήλωση με την οποία καλούν την "ΕΕ να προβεί σε μια ριζική μεταρρύθμιση της ΚΑΠ και των συναφών πολιτικών"

[151 οργανισμοί, μεταξύ αυτών και το Ελληνικό Δίκτυο ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefriends Greece υπέγραψαν δήλωση με την οποία καλούν την "ΕΕ να προβεί σε μια ριζική μεταρρύθμιση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής/ ΚΑΠ και των συναφών πολιτικών". Οι ΦτΦ/NFGR θα καταθέσουν τη δήλωση της ΚτΠ στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στις 7 Μαρτίου 2017 στο πλαίσιο της διαβούλευσης που είναι ανοικτή μέχρι 2 Μαΐου 2017 ΕΔΩ]

-------------

Δήλωση της Κοινωνίας των Πολιτών για τη Μεταρρύθμιση των Ευρωπαϊκών Πολιτικών για τη Γεωργία

ΚΑΛΗ ΤΡΟΦΗ, ΚΑΛΗ ΓΕΩΡΓΙΑ - ΤΩΡΑ

Εμείς, οι υπογράφοντες (151) οργανισμοί, θεωρούμε ότι το Ευρωπαϊκό σύστημα τροφίμων και γεωργίας δεν λειτουργεί. Πιστεύουμε ότι προωθεί τα συμφέροντα λίγων σε βάρος της πλειονότητας των ανθρώπων, των αγροτών και του πλανήτη.

Το σύστημα τροφίμων και γεωργίας της Ευρώπης συμβάλλει άμεσα στην σπάταλη χρήση των περιορισμένων παγκόσμιων πόρων και βλάπτει το περιβάλλον, επιδεινώνοντας την κλιματική αλλαγή, τις απώλειες της βιοποικιλότητας, την εξάντληση των αλιευμάτων, την αποψίλωση των δασών, τη διάβρωση του εδάφους, τη λειψυδρία, καθώς και τη ρύπανση του νερού και της ατμόσφαιρας. Η προώθηση της βιομηχανικού τύπου γεωργίας – η οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις εισαγωγές και συνεισφέρει σημαντικά στην αντιμικροβιακή αντοχή – γίνεται σε βάρος του βιώσιμου εισοδήματος των γεωργών και των θέσεων εργασίας στις αγροτικές περιοχές της Ευρώπης, και σε βάρος των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, της αξιοπρεπούς εργασίας και του βιοπορισμού των αναπτυσσόμενων χωρών. Οι αγρότες έρχονται αντιμέτωποι με μια προβληματική επιλογή μεταξύ της χρεοκοπίας και της περαιτέρω εντατικοποίησης. Οι αγρότες που προβαίνουν σε αξιόπιστες εναλλακτικές λύσεις όπως η βιολογική και αγρο-οικολογική γεωργία παραμένουν στο περιθώριο για χάρη των συνηθισμένων διαδικασιών. Την ίδια στιγμή, τα υψηλά επίπεδα υποσιτισμού, η ραγδαία αύξηση της παχυσαρκίας και η ανθυγιεινή διατροφή είναι από τις κύριες αιτίες θανάτου και ασθενειών τόσο στην Ευρώπη όσο και σε όλο τον κόσμο.

Η Κοινή Αγροτική Πολιτική της ΕΕ (ΚΑΠ) έχει συμβάλει σε αυτό το μη λειτουργικό σύστημα τροφίμων και γεωργίας μέσω της προώθησης των αγρο-βιομηχανικών μεθόδων καλλιέργειας και της αλυσίδας των παγκόσμιων εμπορευμάτων. Προκειμένου να ανταποκριθεί στους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs) και στις υποχρεώσεις που απορρέουν από τη Συμφωνία του Παρισιού για το Κλίμα, η ΕΕ πρέπει να προβεί σε μια ριζική μεταρρύθμιση της ΚΑΠ και των συναφών πολιτικών. Υπάρχει άμεση ανάγκη για ένα σύστημα πιο δίκαιο, πιο βιώσιμο και πιο ανθεκτικό. Οι υπογράφοντες οργανισμοί καλούν για μια ριζική μεταμόρφωση του συστήματος των τροφίμων και της γεωργίας στην Ευρώπη, στη βάση των ακόλουθων αρχών:

- Δίκαιες και ποικιλόμορφες οικονομίες τροφίμων και γεωργίας: Εξασφάλιση ενός δίκαιου εισοδήματος και αξιοπρεπών συνθηκών εργασίας για τους αγρότες και τους εργάτες στον αγροτικό τομέα. Διευκόλυνση στην πρόσβασης στις γεωργικές εκτάσεις για μια βιώσιμη γεωργία. Ενθάρρυνση των μικρών τροφοδοτικών αλυσίδων και των βιώσιμων πολιτικών για τις δημόσιες συμβάσεις. Χορήγηση δίκαιας πρόσβασης σε προϊόντα υψηλής ποιότητας για όλους τους καταναλωτές. Αποτροπή των αρνητικών επιπτώσεων στο δικαίωμα των ανθρώπων επί της τροφής και στον βιοπορισμό των μικρών καλλιεργητών στον παγκόσμιο Νότο.

- Υγιές περιβάλλον και ένα σύστημα τροφίμων και γεωργίας που σέβεται την καλή διαβίωση των ζώων: Εξασφάλιση του τέλους των επιζήμιων επιδοτήσεων. Επιβράβευση και κίνητρα για την επίτευξη θετικών περιβαλλοντικών και κοινωνικών αποτελεσμάτων. Αποκατάσταση και πρόληψη περαιτέρω απώλειας της βιοποικιλότητας. Ενθάρρυνση της διατήρησης του περιβάλλοντος και ενεργή χρήση της γενετικής ποικιλότητας. Διασφάλιση της γεωργικής παραγωγής απαλλαγμένης από συνθετικά χημικά φυτοφάρμακα και ανόργανα λιπάσματα που βλάπτουν το περιβάλλον. Πρόληψη και ελαχιστοποίηση της κατασπατάλησης των τροφίμων καθ’ όλη τη διαδρομή από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση. Τερματισμός των εισαγωγών τροφίμων και ζωοτροφών που συνδέονται με την αποψίλωση των δασών. Διασφάλιση του σεβασμού για την καλή υγεία και διαβίωση των ζώων. Αντικατάσταση του ισχύοντος συστήματος βιομηχανικής κτηνοτροφίας με εναλλακτικές λύσεις εκτατικής κτηνοτροφίας όπου τα ζώα δεν αντιμετωπίζονται απλώς ως εμπορεύματα και εξασφαλίζεται η ισορροπία μεταξύ ζώων και εδαφοϊκανότητας, ενώ αποθαρρύνεται η κατάχρηση των αντιβιοτικών. Δραστική μείωση των γεωργικών εκπομπών και διασφάλιση της μετάβασης προς ένα ανθεκτικό σύστημα τροφίμων και γεωργίας.

- Υποστήριξη της υγείας των πολιτών και της ευημερίας: Διασφάλιση υιοθέτησης μιας υγιεινής, θρεπτικής, εποχιακής, τοπικής, πολιτισμικά κατάλληλης και οικονομικά προσιτής δίαιτας από το σύστημα τροφίμων και γεωργίας. Ενθάρρυνση της μείωσης κατανάλωσης ζωικών προϊόντων. Ευαισθητοποίηση των πολιτών σχετικά με τις επιπτώσεις της κατανάλωσης στην υγεία τους, στους αγρότες, στα ζώα και στο περιβάλλον. Αποφυγή των αρνητικών επιπτώσεων των γεωργικών μεθόδων στην υγεία των αγροτών, των γεωργικών εργατών και των αγροτικών πληθυσμών.

- Ένα σύστημα τροφίμων δημοσίως υπόλογο με συμμετοχική διοίκηση, δύναμη στους πολίτες και δημοκρατία: Συμμετοχή των πολιτών σε διαφανείς διαδικασίες λήψης αποφάσεων. Αποφυγή της προνομιακής θέσης των εταιριών στη διαδικασία λήψης αποφάσεων. Ενδυνάμωση των τοπικών κοινοτήτων ώστε να έχουν ηγετικό ρόλο σε αυτή τη μεταρρύθμιση. Δεσμευόμαστε να πετύχουμε μια πραγματική μετάβαση μέσα από τη συνεργασία με τους αγρότες, τους πολίτες και τους φορείς χάραξης πολιτικών. Ως εκ τούτου, καλούμε τα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα και τους πολιτικούς φορείς σε εθνικό επίπεδο να επανεξετάσουν το ρόλο και την κατεύθυνση των ευρωπαϊκών πολιτικών για τη γεωργία και να χρησιμοποιήσουν τις αρχές που παρουσιάζονται παραπάνω ως βάση για τη διαδικασία μεταρρύθμισης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής μετά το 2020.

*Το κείμενο αυτό έχει συνταχθεί από: European Coordination Via Campesina, International Federation of Organic Agriculture Movements, Greenpeace, Compassion in World Farming, European Public Health Alliance, FERN, Arche Noah, Eurogroup for Animals, Slow Food, Vier Pfoten

Την κοινή δήλωση προσυπογράφουν 151 οργανισμοί από χώρες της Ε.Ε. Από την Ελλάδα προσυπογράφουν οι παρακάτω 9 φορείς:

ANTIGONE - Information and Documentation Center on Racism, Ecology, Peace and Non Violence

Argos Animal Welfare Thessaloniki

Ecological Movement of Thessaloniki

Eptapsyhes-Nine Lives

Hellenic Ornithological Society/BirdLife Greece

NatureFriends Greece

No Border Workshop

PROSKALO

Single Ecological Metamorphosis and Mesogeion

Υπογράφουμε για την απαγόρευση της καρκινογόνου ουσίας Glyphosate στα φυτοφάρμακα

Τ
ο Ελληνικό Δίκτυο ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefriends Greece συμμετέχει και υποστηρίζει την εκστρατεία για την απαγόρευση  της καρκινογόνου ουσίας Glyphosate στα φυτοφάρμακα.

Διαβάστε την επιχειρηματολογία της ECI ΕΔΩ (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ DS_annex.PDF)

Κλικάρετε ΕΔΩ για να υπογράψετε.

Υπογραμμίζουμε ότι το ενδιαφέρον των ΦτΦ για την αγροτική παραγωγή, την ποιότητα και την ασφάλεια τροφίμων έχει εκδηλωθεί συχνά στο παρελθόν συμμετέχοντας στις δράσεις ενάντια στους Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς (μεταλλαγμένα), υπογράφοντας ανακοινώσεις (π.χ. μαζί με άλλες οργανώσεις ΕΔΩ ΕΔΩ ΕΔΩ ]

 [Από την έναρξη της εκστρατείας ενημέρωσης στη Ρώμη - Περισσότερα ΕΔΩ]

Κωνσταντίνος Ν. Ηλιόπουλος "Αγροτική επιχειρηματικότητα και πρόσβαση στις αγορές"

[ΑΦΙΕΡΩΜΑ [3] των ΦΙΛΩΝ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefriends Greece με επιλεγμένα άρθρα για την Αγροτική Παραγωγή και το Εμπόριο, τη Διατροφική Ασφάλεια και Αυτονομία/ Ανεξαρτησία | ΑΦΙΕΡΩΜΑ [2] - ΑΦΙΕΡΩΜΑ [1]]

 ----------------

 Αγροτική επιχειρηματικότητα και πρόσβαση στις αγορές

 Δρ Κωνσταντίνος Ν. Ηλιόπουλος, Ερευνητής - Διευθυντής

Ινστιτούτο Αγροτικής Οικονομίας και Κοινωνιολογίας
ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

Τα τελευταία τριάντα χρόνια, το παγκόσμιο σύστημα παραγωγής και εμπορίας αγροτικών προϊόντων/ τροφίμων βρίσκεται σε διαδικασία δραματικής αναδιάταξης, η οποία χαρακτηρίζεται από βιομηχανοποίηση της αγροτικής παραγωγής, παγκοσμιοποίηση των αγορών, μείωση ή και κατάργηση των επιδοτήσεων και άλλων προγραμμάτων στήριξης των τιμών των αγροτικών προϊόντων, δραματικές τεχνολογικές και δημογραφικές αλλαγές καθώς και κυκλικά επαναλαμβανόμενες οικονομικές κρίσεις σε διάφορες περιοχές του πλανήτη.

Ως αποτέλεσμα αυτών των τάσεων παρατηρούμε, μεταξύ άλλων, έντονη τμηματοποίηση των αγορών, κατάργηση/συγχώνευση επιπέδων της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων, ανταγωνιστικές πιέσεις για προσθήκη επιπλέον αξίας στα διατροφικά προϊόντα, στρατηγικές συμμαχίες και συνεργασίες ως το κύριο μέσο επιβίωσης και επιτυχίας, διοργάνωση περίπλοκων καναλιών διανομής, αυξημένη ανταπόκριση των καταναλωτών στις πληροφορίες και άλλα ερεθίσματα που λαμβάνουν, ανάγκη για μείωση του κόστους των συναλλαγών και ταχεία λήψη αποφάσεων, καθώς και στενές σχέσεις των συμμετεχόντων στην εφοδιαστική αλυσίδα.

Παράλληλα, και ήδη από τη δεκαετία του 1990, παρατηρούμε την οργάνωση πολυάριθμων Εναλλακτικών Μορφών Εφοδιαστικών Αλυσίδων (ΕΜΕΑ), όπως οι Βραχείες Εφοδιαστικές Αλυσίδες
(ΒΕΑ), οι τοπικές αγορές, ποικιλόμορφα δίκτυα παραγωγών-καταναλωτών κ.λπ. Όλες αυτές οι προσπάθειες αποτελούν την αντίδραση παραγωγών και καταναλωτών στα διάφορα αγρο-διατροφικά σκάνδαλα που συγκλόνισαν τον κόσμο τα τελευταία 20 έτη, και την αποφυγή της περαιτέρω συρρίκνωσης του εισοδήματος των παραγωγών, προς όφελος των παγκόσμιων εταιρικών κολοσσών. Επίσης, αποτελούν τρόπους βελτίωσης της πρόσβασης των παραγωγών στις αγορές και στήριξης των επιχειρηματικών προσπαθειών των κατοίκων των αγροτικών περιοχών. 

Η σύσταση και επιτυχής λειτουργία ΕΜΕΑ εξαρτάται, μεταξύ άλλων, από την πρόσβαση παραγωγών και καταναλωτών σε κατάλληλες υλικοτεχνικές και ηλεκτρονικές πλατφόρμες και ποικίλες άλλες υποδομές. Όπου αυτές δεν είναι διαθέσιμες, η δημιουργία ενός πυκνού δικτύου οριζόντιων και κάθετων συνεργασιών σε τοπικό επίπεδο μπορεί να δημιουργήσει τις απαραίτητες συνέργειες για την εγκατάσταση των απαραίτητων πλατφορμών και υποδομών.

Η χρήση του όρου ΒΕΑ υπονοεί ότι υπάρχουν και «μακρές εφοδιαστικές αλυσίδες» (ΜΕΑ). Όντως, ο όρος ΜΕΑ αναφέρεται στις συμβατικές αλυσίδες παραγωγής και εμπορίας τροφίμων και ποτών. Μια τέτοια απλοποιημένη μορφή ΜΕΑ παρουσιάζεται στο παρακάτω σχήμα, όπου φαίνεται και ο ρόλος μιας ΒΕΑ, μέσω της οποίας παρακάμπτονται πολλαπλοί κρίκοι της ΜΕΑ.

Οι ΕΜΕΑ περιλαμβάνουν ποικίλες μορφές παράκαμψης των μεσαζόντων από τους παραγωγούς αγροτικών προϊόντων, τροφίμων και ποτών. Για παράδειγμα, το Ευρωπαϊκό Παρατηρητήριο LEADER, αναφέρει ότι οι ΒΕΑ υιοθετούν μία από τις παρακάτω οργανωτικές μορφές:

• Απευθείας πωλήσεις εντός της αγροτικής εκμετάλλευσης ή γενικότερα του τόπου παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων των πωλήσεων προς τουρίστες.
• Πωλήσεις μέσω ταχυδρομικών παραγγελιών.
• Πωλήσεις μέσω του διαδικτύου.
• Κατάστημα ιδιοκτησίας των παραγωγών.
• Διανομή κατ’ οίκον.
• Πωλήσεις σε τοπικά εστιατόρια και ταβέρνες.
• Πωλήσεις απευθείας σε επιχειρήσεις.
• Πωλήσεις σε παζάρια, πανηγύρια, λαϊκές αγορές κ.λπ.
• Πωλήσεις από τον ίδιο τον παραγωγό, σε ξεχωριστό περίπτερο, εντός τοπικών σούπερ μάρκετ.

[Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο περιοδικό ΔΗΜΗΤΡΑ, τεύχος 13, ΕΔΩ | Επισκεφτείτε τη νέα ιστοσελίδα του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού [ΕΔΩ] | Κατεβάστε το "Εγχειρίδιο καλλιέργειας κηπευτικών ειδών για μικροκαλλιεργητές [ΕΔΩ] 

Καμπανάκι κινδύνου για την αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων στην Κρήτη – Nα μείνει ελεύθερη ζώνη από CETA – TTIP η Κρήτη, ζητούν επιστήμονες

 [ΑΦΙΕΡΩΜΑ [2] των ΦΙΛΩΝ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefriends Greece με επιλεγμένα άρθρα για την Αγροτική Παραγωγή και το Εμπόριο, τη Διατροφική Ασφάλεια και Αυτονομία/ Ανεξαρτησία | Το ΑΦΙΈΡΩΜΑ 1 [ΕΔΩ] - ΑΦΙΕΡΩΜΑ 3 [ΕΔΩ]

-----------------

Πιο αναγκαία από ποτέ κρίνεται πλέον η διεξοδική ενημέρωση των αγροτών από τους επιστήμονες για τον περιορισμό της χρήσης φυτοπροστατευτικών στην Κρήτη, όπου σε ορισμένες αγροτικές περιοχές εντατικής καλλιέργειας παρατηρούνται σοβαρά προβλήματα υγείας και ρύπανσης του περιβάλλοντος, όπως προκύπτει από τις εργασίες της 1ης Διεπιστημονικής Ημερίδας, που οργανώθηκε στο Ηράκλειο.

Όπως επισημαίνεται σε σχετική σημερινή ανακοίνωση του Εργαστηρίου Περιβαλλοντικής Μηχανικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), η ενημέρωση των αγροτών για τον περιορισμό της χρήσης φυτοπροστατευτικών στην Κρήτη κρίνεται πλέον επιτακτική, κυρίως λόγω πολλών συσχετίσεων της αυξανόμενης νοσηρότητας σε χρόνιες παθήσεις, αλλά και της αθροιστικής μακροχρόνιας έκθεσης σε επιβλαβή σκευάσματα.

Θέμα της ημερίδας ήταν "Ο ρόλος των επιστημόνων για την ενημέρωση και το περιορισμό των επιπτώσεων στην υγεία και στο περιβάλλον από την έκθεση σε φυτοφάρμακα" και πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα της Ελληνικής Εταιρείας Τοξικολογίας, του Ιατρικού Συλλόγου Ηρακλείου, της Μεσογειακής Επιστημονικής Εταιρείας για την Προστασία του Περιβάλλοντος (MESAEP) και του Ινστιτούτου Διατροφολογίας του Νew York College.

Σε ό,τι αφορά τη διαχείριση των φυτοφαρμάκων, στην ημερίδα υπογραμμίστηκε η ανάγκη για διάθεσή τους στους παραγωγούς μόνο μετά από συνταγογράφηση τους από γεωπόνους και μόνο μετά από εξέταση της ασθένειας του φυτού στις καλλιέργειες, έγγραφη ενημέρωση διενέργειας ψεκασμών, 48 ώρες πριν την πραγματοποίηση τους, ορθή χρήση ατομικών μέτρων προστασίας εφαρμοστών και αυστηρή τήρηση των ορθών πρακτικών κατά τη διενέργειά τους.

Στο πλαίσιο αυτό, επισημαίνεται ότι το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων θα πρέπει να λάβει υπόψη του τη πρόσφατη γνωμοδότηση της Ελληνικής Εταιρείας Τοξικολογίας για ελάχιστο όριο αποστάσεων ψεκασμών από κατοικίες τα 100 μέτρα. Παράλληλα, επισημάνθηκε ότι θα πρέπει οι παραγωγοί να κάνουν ορθή διαχείριση και περισυλλογή των κενών συσκευασίας και των ληγμένων φυτοφαρμάκων όλων των κατηγοριών.

Μεταξύ άλλων αναφέρεται και η ανάγκη για πραγματοποίηση εκπαιδευτικών σεμιναρίων των αγροτών σε συνεργασία με τα εκπαιδευτικά ιδρύματα της Κρήτης, σε θέματα προστασίας της υγείας των ίδιων, των μελών των οικογενειών τους, των εκτεθειμένων σε ψεκασμούς και του περιβάλλοντος.

Παράλληλα, προτείνεται η δημιουργία εκπαιδευτικών Λυκείων και επαναλειτουργία των Γεωργικών Σχολών Μεσσαράς και Ασωμάτων Ρεθύμνου για κάλυψη εκπαιδευτικών αναγκών αγροτικής και κτηνιατρικής παραγωγής.

Αναφορικά με την ευαισθητοποίηση και ενημέρωση του γενικού πληθυσμού, τονίστηκε ότι μπορεί να γίνει μέσα από: επιστημονικές εκδηλώσεις, άρθρα, εκπομπές και συνεντεύξεις στα ΜΜΕ, ενώ προτάθηκε η ένταξη στα εκπαιδευτικά προγράμματα μαθητών της ανάγκης περιορισμού και ορθής χρήσης φυτοφαρμάκων, για τη προστασία της υγείας και του περιβάλλοντος για το σχολικό έτος 2016-2017.

Επίσης, οι επιστήμονες ανέδειξαν την ανάγκη επαναπροσδιορισμού του μοντέλου ανάπτυξης αγροτικής παραγωγής της Κρήτης και επαναφορά της τροφικής επάρκειας, με βάση το κρητικό πρότυπο διατροφής και της ολοκληρωμένης και αειφόρου γεωργικής παραγωγής.

Το νέο αγροδιατροφικό μοντέλο θα πρέπει σύμφωνα με τους επιστήμονες, να στοχεύει στο να γίνει η Κρήτη παγκόσμιο διατροφικό πρότυπο σε συνάρτηση με τη τουριστική ανάπτυξη.

Με την επισήμανση της αυξημένης χρήσης φυτοφαρμάκων στις καλλιέργειες της Κρήτης, η επιστημονική ημερίδα ανέδειξε την ανάγκη στήριξης της ποιοτικής κρητικής αγροτικής παραγωγής και της συστηματικής τήρησης των ορίων έκθεσης σε επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Διακύρυξη του Ευρωπαϊκού Φόρουμ για τη Διατροφική Aυτονομία NYELENI | Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Νυελένι 2016 για τη Διατροφική Ανεξαρτησία

 

 [ΑΦΙΕΡΩΜΑ [1] των ΦΙΛΩΝ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefriends Greece με επιλεγμένα άρθρα για την Αγροτική Παραγωγή και το Εμπόριο, τη Διατροφική Ασφάλεια και Αυτονομία/ Ανεξαρτησία | ΑΦΙΕΡΩΜΑ [2] - ΑΦΙΕΡΩΜΑ [3]]

[Για την πρόσφατη συνάντηση στη Ρουμανία 25-30 Οκτωβρίου 2016 διαβάστε ΕΔΩ ΕΔΩ]

 Διακύρυξη του Ευρωπαϊού Φόρουμ για τη Διατροφική Aυτονομία NYELENI -2011 [ΕΔΩ]

Οι λαοί της Ευρώπης αποκτούν τώρα την εμπειρία των πολιτικών δομικής προσαρμογής που επιβάλλονται από τις κυβερνήσεις τους. Πρόκειται για πολιτικές που προηγουμένως είχαν επιβληθεί σε λαούς άλλων περιοχών και ειδικότερα στο Νότο του πλανήτη.  Όλα αυτά γίνονται με αποκλειστικό στόχο τη διάσωση του καπιταλισμού καθώς και εκείνων που ωφελούνται από αυτόν (ιδιωτικές τράπεζες, επενδυτικές ομάδες και πολυεθνικές εταιρίες). Σύμφωνα με όλες τις ενδείξεις, στο κοντινό μέλλον τα αντικοινωνικά μέτρα και θα επεκταθούν και θα γίνουν πιο αυστηρά.

Οι πρώτες γενικευμένες κινητοποιήσεις καταγγελίας των οικονομικών και κυβερνητικών συστημάτων που μας έφεραν ως εδώ, έχουν δρομολογηθεί και εμείς προσφέρουμε-με δημιουργικότητα και με θετική ενέργεια- την ανταπόκριση των Ευρωπαϊκών κοινωνικών κινημάτων ώστε να αντιμετωπισθεί το σημερινό μοντέλο της παγκόσμιας γεωργίας που αντανακλά με ακρίβεια το ίδιο το καπιταλιστικό σύστημα από το οποίο δημιουργήθηκε.

Κυριακή 16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής | ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: ΚΙΒΩΤΟΣ - Παλαιοί Σπόροι για Νέες Καλλιέργειες | Ας σπείρουμε ένα μέλλον βασισμένο στην Ελευθερία των Σπόρων και την Ελευθερία της Διατροφής

[Από την εκδήλωση στα γραφεία των ΦτΦ και τους ΟΙΚΟ.ΠΟΛΙ.Σ.]

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 10/10/2016

Κυριακή 16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

•   Ας σπείρουμε ένα μέλλον βασισμένο στην Ελευθερία των Σπόρων και την Ελευθερία της Διατροφής

• ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: ΚΙΒΩΤΟΣ - Παλαιοί Σπόροι για Νέες Καλλιέργειες

Οι ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ/Naturefriends Greece με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, Κυριακή 16 Οκτωβρίου και τη συμβολική δίκη της Monsanto στη Χάγη την ίδια ημέρα, παρουσιάζουν το θέμα «ΚΙΒΩΤΟΣ - Παλαιοί Σπόροι για Νέες Καλλιέργειες», που ήταν η Ελληνική Συμμετοχή στη 12η Διεθνή Έκθεση Αρχιτεκτονικής Μπιενάλε της Βενετίας το 2010.

Διαβάζουμε από την παρουσίαση του θέματος:

«Η ελληνική συμμετοχή στη 12η διοργάνωση (Giardini di Castello, 29 Αυγούστου-21 Νοεμβρίου 2010), που έχει το γενικό τίτλο «People meet in architecture», βασίζει το σκεπτικό της στην οικονομική κρίση, στην ελληνική κρίση της αγροτικής παραγωγής και στη συρρίκνωση του περιβαλλοντικού αποθέματος, προτείνοντας τη δημιουργία μιας πολυμεσικής εγκατάστασης (κατασκευή Κιβωτού, έκθεση εικόνων, βίντεο προβολή), η οποία αναδεικνύει τη βιοποικιλότητα του ελληνικού φυτογενετικού υλικού. Δημιουργείται μια κιβωτός σπόρων. Οι σπόροι παρουσιάζονται ως «συναισθητική» εμπειρία και ταυτόχρονα, η κουζίνα της Κιβωτού παράγει διατροφικά προϊόντα, προτείνοντας στους επισκέπτες μια συμβολική αλλά και πραγματική πλατφόρμα παροδικής συμβίωσης και επικοινωνίας…»

Greek Architects

Σε μια περίοδο  που η μεγάλης κλίμακας βιομηχανική γεωργία απειλεί ή και εξαφανίζει ήδη τη μικρή ή και μεσαία αγροτική παραγωγή και την ελευθερία των σπόρων, οι νέες εμπορικές ληστρικές συμφωνίες μεταξύ Καναδά (CETA) και ΗΠΑ (TTIP) που συζητάει η Ευρωπαϊκή Ένωση, και μέσω αυτής η κυβέρνηση, θα προκαλέσουν επιπρόσθετες δυσμενείς επιπτώσεις στην εθνική οικονομία και την ασφάλεια τροφίμων. Οι πολυεθνικές ετοιμάζουν να μας «σερβίρουν στο τραπέζι μας» Γενετικά Τροποποιημένα Προϊόντα (ΓΤΟ), βοοειδή με ορμόνες, πουλερικά με χλώριο κ.λπ. Εμείς θα μείνουμε θεατές;

H Ελληνική κυβέρνηση να μην επικυρώσει/ υπογράψει τις ληστρικές εμπορικές συμφωνίες CETA TTIP TiSA γιατί «ΒΛΑΠΤΟΥΝ ΣΟΒΑΡΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ, ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ΤΗΝ ΕΘΝΙΚΉ ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΤΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ, ΤΗΝ ΕΘΝΙΚΗ ΑΝΕΞΑΡΤΗΣΙΑ».

Ας σπείρουμε ένα μέλλον βασισμένο στην Ελευθερία των Σπόρων και την Ελευθερία της Διατροφής

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η παρουσίαση του θέματος «ΚΙΒΩΤΟΣ - Παλαιοί Σπόροι για Νέες Καλλιέργειες» θα γίνει στα γραφεία των ΦΙΛΩΝ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefriends Greece, Ανθέων 72 – Χαϊδάρι.

Κυριακή 16 Οκτωβρίου 2016, ώρα 7:00μ.μ.

Το Ελληνικό Δίκτυο "Φίλοι της Φύσης / Naturefriends Greece" ιδρύθηκε το 2007 και είναι μέλος της Διεθνούς Περιβαλλοντικής Οργάνωσης Naturefriends International/NFI (1895). Στους NFI[1] συμμετέχουν 45 εθνικές οργανώσεις από όλο τον κόσμο με περισσότερα από 500.000 μέλη. Στο πλαίσιο των δράσεων τους, οι ΦτΦ είναι εθνικοί συντονιστές για την Ελλάδα της εκστρατείας people4soil που θα ξεκινήσει επίσημα το Φθινόπωρο του 2016 με σκοπό να χαρακτηριστεί από την Ε.Ε. και να προστατευτεί νομικά το έδαφος  ως  κοινό αγαθό[2]. Επιπρόσθετα συμμετέχουν και στο Διεθνές  Δίκτυο για το Δίκαιο Εμπόριο, Our World Is Not For Sale[3].Οι ΦτΦ συμμετέχουν ενεργά στην Ελληνική Πρωτοβουλία STOP TTIP CETA TiSA καθώς και σε παρόμοιες Ευρωπαϊκές Πρωτοβουλίες.

---

[1] http://www.nfi.at

[2] http://www.people4soil.eu/index-en.php

[3] http://www.ourworldisnotforsale.org/en